大媽來解釋何謂冒菜囉~ 冒菜來自於四川成都的知名小吃，別名叫(冒煙的菜)類似於台灣的小火鍋及麻辣燙，湯可食用，有分湯麻辣，乾麻辣及不辣的上湯3种 但大媽更喜歡叫它(冒牌的菜)為什麼呢？ 因為冒菜的组成自由度相當高，您可以選很多料做成個人或一堆人的火鍋，也可選擇您喜爱的料做成水煮(麻辣)牛肉麵，叉燒麵，或乾拌干鍋，組成方式由您自己決定，所以下次來到大媽家就可以自由選擇搭配囉！ 地址： 新北市樹林區佳園路3段620號1F 電話：(02) 2668-9568